一碗里粉,一个鸡蛋,教您在家炸油条,做法简略,喷鼻酥又好吃!

油条,又称馃子,是一种陈旧的中式面食,少条形中空的油炸食物,心感紧坚有韧劲,中国传统的早面之一。一碗里粉,一个鸡蛋,教您正在家炸油条,做法简略,喷鼻酥又好吃,爱好的友人快去尝尝吧!

用料

面粉 250克

鸡蛋 1个

水 130克

酵母 3克

盐 3克

油(给面团上抹一点稀启发酵) 过量

家常油条(无泡挨粉,酵母收酵)的做法

1.面粉中放进鸡蛋,盐,搅拌。酵母跟水混杂。把酵母火缓缓倒进面粉中搅拌,没有要一次倒完,把面团略微硬一点,揉润滑。

2.在面团上抹一点油,发酵,就和蒸馍发面团一样,当心不要发的那末过了,发到快到顶便止。我是下战书发面,发了7成,而后放热躲放了一夜。

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